La categoría emergente de arroces y granos especiales mantiene a Riviana a la vanguardia de productos innovadores como el arroz arborio para risotto o el arroz salvaje.
Arroz Basmati
Estos granos largos y aromáticos se importan de la India y Pakistán para obtener un sabor y una textura irresistible en platos exóticos.
Arroz Jazmín
Este grano es reconocido mundialmente por liberar un distintivo aroma floral mientras se cocina. Se trata de un arroz de grano largo importado que se mantiene suelto tras la cocción.
Arroz Arborio
Este arroz de especialidad de grano medio se cocina hasta obtener una textura cremosa y característica de platos de arroz tradicionales como el risotto italiano.
Arroz Salvaje
El arroz salvaje, es una semilla integral de una planta subacuática originaria de Norteamérica. Elige de nuestro amplio portafolio de variedades y ofrece a tus clientes el producto que buscan: arroz salvaje escarificado, quebrado, de todos los grados y cosechado en lagos y ríos.
Quinoa Blanca
Esta variedad de semillas de quinoa tiene el sabor y la textura más ligera, entre sus propiedades la alta concentración de nutrientes y proteínas. Perfecta para guarniciones y ensaladas.
Quinoa Roja
La quinoa roja es un pseudo grano de alto contenido proteico. Su textura es ligeramente crujiente y cuenta con un atractivo color rojizo. Estas semillas son nativas de Suramérica.
Quinoa Negra
Las semillas de quinoa negra también son un grano integral. Tienen un atractivo color oscuro y un sabor terroso y a nuez. Es la más crujiente de las variedades de quinoa.
Cuscús
Hecho de harina de sémola y con forma de pequeños granos de pasta, el cuscús o couscous es fácil de cocinar para una amplia variedad de elaboraciones.